Wiśniowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijamy z cukrem. Mieszając, stopniowo dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem. Ciasto pieczemy (forma 25x25 cm) 40 minut w 180 °C. Studzimy. Przekrawamy na pół.
2.Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Osączamy z soku. Mieszamy z cukrem i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatyną. Gdy masa lekko stężeje, smarujemy biszkopty i układamy jeden na drugim. Odstawiamy
do stężenia. Kroimy w kawałki i dekorujemy kleksami bitej śmietany.
Komentarze