Wiśniowo-czekoladowa rozkosz
pyszne ciasto na kruchym cieście z musem wiśniowym, kremem kakaowym i wiśniową pianką przekładane herbatnikami
Składniki:
- CIASTO KRUCHE Z PIANKĄ:
1/2 kostki margaryny
1 1/2 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
1 łyżka śmietany
1 łyżka cukru
Pianka:
3 białka
1/2 szkl. cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
MUS WIŚNIOWY:
słoik wiśni w syropie (700 ml)
1 galaretka wiśniowa
2 łyżeczki żelatyny
MASA CZEKOLADOWA:
1 budyń waniliowy
3/4 szkl. cukru
1 1/4 szkl. mleka
1 margaryna
3 łyżki likieru czekoladowego
3 łyżki kakao
PIANKA ŚMIETANOWA:
1 szkl. śmietany 30%
1 galaretka wiśniowa
DODATKOWO:
herbatniki
czekolada w płatkach
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Wiśniowo-czekoladowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć na brytfankę. Piec ok. 15 min. w temp. 180 stopni, nałożyć piankę i piec jeszcze ok. 15 min.
Pianka: Pianę ubić z białek, dodać cukier oraz na końcu mąkę, delikatnie wymieszać. Po upieczeniu wystudzić. -
wiśnie wraz z sokiem zmiksować w blenderze, dodać galaretkę i żelatynę, wymieszać. Przelać do rondelka, zagotować. Tężejącą masę rozprowadzić na cieście, ułożyć warstwę herbatników. Odstawić do całkowitego stężenia musu. -
Na mleku i cukrze ugotować budyń, wystudzić. Utrzeć margarynę, dodać budyń, następnie kakao a na końcu delikatnie wlać likier. Masę rozsmarować na herbatnikach. -
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wrzącej wody, pozostawiamy do stężenia. Ubijamy śmietanę, dodajemy tężejącą galaretkę. Masę rozsmarowujemy na herbatnikach. Posypujemy płatkami czekolady.
Porady
oto przepis jak zrobić wiśnie w syropie http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/wisnie-w-syropie-3
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Herbatniki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze