wiśniowiec
Składniki:
- BISZKOPT:
6jajek,
szkl cukru,
3/4szkl mąki pszennej,
2łyżki mąki ziemniaczanej,
3łyżki kakao,
łyżeczka pr. do pieczenia.
MASA:
3jajka,
6łyżek cukru,
kostka masła,
2łyżki kakao,
gorzka czekolada kieliszek wódki lub likieru jajecznego.
DODATKOWO:
galaretka wiśniowa,
mały słoiczek wiśni.
Wiśniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników pieczemy biszkopt.
Gdy ostygnie przekrawamy na 3krążki.
Jajka z cukrem ucieramy na parze.
Gdy masa będzie gęsta, odstawiamy i dalej ubijając studzimy.
Masło ucieramy z masą jajeczną, dodajemy kakao i rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę oraz alkohol.
Galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
Na spodni krążek wykładamy 2/3masy, przykrywamy drugim krążkiem, układamy wiśnie i zalewamy tężejącą galaretką.
Przykrywamy 3krążkiem.
Smarujemy placek resztą masy, oblewamy polewą czekoladową i ozdabiamy wiśniami.
Komentarze