Wiśniowe marzenie
- 15 min
Prezentuje się efektownie i jeszcze lepiej smakuje.
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
- 4 jaja
- 1 szklanka cukry
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
Masa:
- 1 duży słoik wydrylowanych wiśni
- 2 galaretki wiśniowe
- 1 szklanka śmietany 30 %
- 2 serki homogenizowane po 125 gram
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1 opakowanie "Śmietan-fiksu"
Do dekoracji:
- czekolada
Wiśniowe marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywna pianę. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać cukier. Ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku. Obydwie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. dodać do ubitych jajek. Na koniec dodać kakao oraz olej. Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm. wyłożonej papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. Galaretki rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu.
- 3. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru. Dodać serki i "Śmietan-fiks"
- 4. Wystudzone ciasto podzielić na dwie części. Na pierwszy placek wyłożyć wiśnie i zalać tężejącą galaretką. Przykryć drugim plackiem. Wylać śmietankę. Wierzch udekorować potarkowaną czekoladą.
Komentarze