Wiosenny twarożek warstwowy
Zwykły twarożek z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem, ale podany w formie warstwowej, będzie ozdobą śniadania lub kolacji.
Składniki:
- na 3 porcje:
275 g twarogu półtłustego
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
2 małe ogórki gruntowe
3 duże rzodkiewki
1/2 pęczka szczypioru
sól morska
liście sałaty
rzodkiewki i ogórek do dekoracji
Wiosenny twarożek warstwowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy jogurt naturalny, przyprawiamy solą morską i rozcieramy na gładką masę.
- 2. Rzodkiewki, ogórki, szczypior i sałatę myjemy i osuszamy. Rzodkiewki i ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach, szczypior kroimy.
- 3. Na liściach sałaty formujemy wieżyczki za pomocą obręczy o średnicy 7,5 cm. Na spodzie układamy równą warstwą 1 łyżkę twarożku, następnie 1/3 startych ogórków, łyżkę twarożku, 1/3 startej rzodkiewki, łyżkę twarożku. Na wierzchu układamy 1/3 szczypioru. Delikatnie zdejmujemy obręcz.
- 4. Każdą porcję dekorujemy rzodkiewkami i ogórkiem i od razu podajemy.
Porady
Starte rzodkiewki i ogórki oraz pokrojony szczypior możemy wymieszać z twarożkiem i podać na liściach sałaty. Taki twarożek wygląda mniej odświętnie, ale smakuje równie dobrze.
Komentarze