Wiosenne naleśniki
Z takim nadzieniem często wykonuję tortillę. Tym razem nadzienie trafiło do naleśników! Danie jak najbardziej polecam – jest pyszne!
Składniki:
- Ciasto
• 1,5 szklanki mleka,
• 0,5 szklanki wody,
• 1,5 szklanki mąki,
• 2 jajka,
• Sól do smaku,
• Szczypta proszku do pieczenia
• Olej do smażenia.
Nadzienie:
• 1 mały filet z kurczaka,
• 2 ogórki gruntowe,
• 5-6 rzodkiewek,
• ¼ cebuli,
• szczypiorek do posypania,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• curry do smaku,
• świeżo mielona sól morska,
• 3-4 łyżki majonezu,
• garść liści rukoli,
• mała sałata zielona,
• olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wiosenne naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko wlewamy do miski. Dodajemy do niego pozostałe składniki ciasta i dokładnie miksujemy. Im dłużej, tym ciasto będzie bardziej puszyste.
Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki wylewając ciasto porcjami na rozgrzaną patelnię.
Naleśniki smażymy wyczerpania ciasta. Usmażone przekładamy wiosenna sałatką. Podajemy. -
Filer z kurczaka myjemy, osuszamy , kroimy w kostkę. Tak przygotowanego oprószamy przyprawami i smażymy na oleju do miękkości. Gotowy zdejmujemy z ognia i studzimy.
Liście sałaty i rukoli myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze części. Ogórki obieramy i kroimy w plasterki. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka.
Tak przygotowane składniki łączy ze sobą. Następnie dodajemy majonez. Całość doprawiamy do smaku. Gotową sałatkę nakładamy na usmażone naleśniki i dowolnie zwijamy. Szczypiorek siekamy i oprószamy nim danie przed podaniem.
Porady
Do sałatki możemy dodać ulubione warzywa, np. pomidor, papryka itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze