WIOSENNE ŁÓDECZKI OBFITOŚCI

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób

Pyszna obiad/kolacja dla dwojga! Zdrowo,kolorowo, lekko i smacznie!Polecam!

  • Dla 2 osób

Składniki:

  • Ciasto na dużą łódkę:

    1 1/3 szklanki mąki
    2 dag drożdży
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    szczypta soli
    ciepła woda


    Dekoracja/wypełnienie:
    kilka krewetek koktajlowych (można pominąć, bo wiem, że nie każdy lubi lub zastąpić kawałkami kurczaka)
    kilka czarnych oliwek
    2 grubsze plasterki żółtego sera, pokrojone w kostkę
    4 plastry bakłażana
    duża rzodkiewka
    2 jaja
    4 korniszony
    2 grube plastry pomidora
    kilka listków sałaty
    pietruszka
    zielona cebulka
    1 mała cebulka
    kilka kropel soku z cytryny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wiosenne łódeczki obfitości - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. KROK PIERWSZY:
    Ciasto: Mąkę łączymy z solą i ziołami. Dodajemy rozkruszone drożdże i dolewamy tyle wody, aby powstało gładkie i sprężyste ciasto (konsystencja jak na pizze).
    Wyrobione ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 30 min.
    Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy na ok 1cm (kształt jajka).
    Brzegi ciasta smarujemy białkiem i zwijamy tak, by utworzyć wałeczek. Aby uzyskać kształt łódki delikatnie rozciągamy krótsze brzegi.
    Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190 stopni i pieczemy do uzyskania złotego koloru (ok 25 min).

    KROK DRUGI:
    Krewetki zalewamy wrzątkiem na ok 10 min, zostawiamy pod przykryciem. Po tym czasie podsmażamy wraz z ulubionymi przyprawami do miękkości.
    Pomidora wraz z bakłażanem podsmażamy na patelni (najlepiej grillowej).
    Oliwki, rzodkiewkę, cebulkę, ser żółty i zieloną cebulkę kroimy.
    Korniszony przekrawamy wzdłuż na połowę.
    Jaja podsmażamy na patelni do ścięcia się białka, uważając by żółtka się nie rozlały.
    Układamy wszystko na (jeszcze ciepłej łódce) na sałacie i lekko skrapiamy sokiem z cytryny.
    Podajemy na ciepło.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować