Winne kawałki karpia na warzywach

4.5 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Smażony karp to świąteczna tradycja prawie w każdej polskiej rodzinie. Pokrojony w kawałeczki , podany na "talerzykach" z warzyw na pewno zasmakuje i spodoba się gościom :)

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu:
    1 nieduży wypatroszony karp
    4 marchewki
    2 pietruszki
    1/2 selera
    1 por - biała część

    Składnik dodatkowy podstawowy:
    1 duża cebula czosnkowa

    Składniki robocze:
    ocet winny (z fioletowego winogrona)
    1 łyżka koncentratu pomidorowego
    2 łyżeczki żelatyny
    250 ml. wody
    2 jajka
    mąka
    sól , pieprz
    masło i olej do smażenia

    Do dekoracji:
    plasterki cytryny
    gałązki choinki
    reszta warzyw
Wystaw ocenę:

4.5 (185 ocen)

Zobacz również:

Ryba Wina Przystawki Jarzynka

Winne kawałki karpia na warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kawałki karpia 1. Karpia oczyszczamy z kręgosłupa , kroimy w małe kawałki , polewamy obficie octem winnym , obsypujemy solą i pieprzem odstawiamy ( co jakiś czas mieszamy rybę).
  • warzywa 2. W tym czasie marchewkę , pietruszkę i selera ścieramy na tarce o dużych oczkach , cebulę i pora kroimy drobno. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła smażymy warzywa do miękkości
  • warzywa na talerzu 3. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie , dodajemy koncentrat , łączymy - przelewamy na patelnię do warzyw, mieszamy. Przekładamy na talerz , odstawiamy do stężenia
  • karp smażony 4. Każdy kawałek ryby obtaczamy w jajku rozkłóconym z solą i pieprzem oraz mące .Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
  • 5. Z warzyw wycinamy kółeczka szklanką , układamy na talerzy na wierzch kładziemy kawałki ryby. Dekorujemy.

Porady

Do warzyw możemy dodać pieczarki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karp Ocet Ryby Warzywa
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
do -30% na wybrany asortyment
do -30% na wybrany asortyment
Rabat do -30% na wybrany asort... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
do -30% na wybrany asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com  Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-25% na kosmetyki
-25% na kosmetyki
Rabat 25% na kosmetyki dostępn... więcej»
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
+
-25% na kosmetyki
Online

Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_12-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wigilia Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować