Wilgotny murzynek
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Jajko: 3 sztuki
- zimna woda: 5 łyżek
- mąka: 20 dekagramów
- cukier: 1.5 szklanki
- margaryna: 25 dekagramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- kakao: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Wilgotny murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Margarynę rozpuszczamy.
Dodajemy cukier, kakao i wodę - gotujemy.
Odlewamy pół szklanki na polewę i wszystko studzimy.
Białka oddzielamy od żółtek.
Do ostudzonej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtka - dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno.
Do uzyskanej masy dodajemy białka i dokładnie ale bardzo delikatnie mieszamy ( mieszać tylko jedną w stronę ).
Ciasto powinno "oddychać".
Blaszkę lub foremkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Do lekko nagrzanego piekarnika wkładamy ciasto i ustawiamy temperaturę ok. 160 / 170 C.
Pieczemy ok. pół godziny.
(Gotowość sprawdzamy patyczkiem.
Jeśli pieczemy w prostokątnej formie, to dobrze by było po 10 minutach naciąć ciasto wzdłuż, co zapobiegnie ewentualnej "erupcji").
Murzynka ostudzamy i polewamy polewą lub czekoladą!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wilgotny murzynek z serkiem i malinami
Murzynka kocham od dzieciństwa. Mama często piekła go nam na niedzielę. Teraz ja piekę go dla mojej córki, która też go uwielbia. Modyfikuję jednak przepis dodając różne owoce a tym razem również serek. W tej wersji wyszedł wspaniały, wilgotny, mocno czekoladowy, przełamany kwaskowatymi malinami :)
Murzynek – wilgotny i czekoladowy
Klasyczny murzynek – wilgotny i czekoladowy jest przepyszny. To smaki mojego dzieciństwa, kiedyś to było bardzo popularne i szybkie ciasto. Przepis jest bardzo prosty, ciasto zawsze się udaje, trzeba być mistrzem, żeby spitolić ten przepis. Idealny przepis na ciasto dla początkujących, a może upieczesz...
Komentarze