Wigilijna kapusta z pieczarkami

Wigilijna kapusta z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę płuczemy dwukrotnie w zimnej wodzie . Odcedzamy na sitku i szatkujemy . Przekładamy do dużego garnka i gotujemy ok. 1 godziny .
  
  Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki , wrzucamy do garnka i gotujemy , do czasu aż zredukują się o połowę . Następnie zlewamy nadmiar płynu , dodajemy 50g masła i doprawiamy solą i pieprzem . Mieszamy .
• 2. Ugotowaną kapustę odcedzamy , wstawiamy na mały ogień i dodajemy resztę masła , ziele angielskie , liście laurowe oraz sól i pieprz . Mieszamy do czasu aż masło dobrze połączy się z kapustą . Na końcu dodajemy przygotowane wcześniej pieczarki . Dokładnie mieszamy i jeżeli to konieczne to jeszcze raz doprawiamy do smaku solą i pieprzem .
• 3. Na tym etapie kapustę możemy zamrozić ( oczywiście ostudzoną :) ) . Jeżeli nie mamy zamiaru mrozić , możemy spokojnie przygotować ją kilka dni przed wigilią , codziennie można ją podgrzać , zamieszać i odstawić , przez to kapusta przejdzie przyprawami i będzie fantastyczna !