Wigilijna kapusta
Składniki:
- -kapusta kiszona czerwona 60 dkg
-grzyby suszone 3 dkg
-cebula 1 sztuka
-oliwa 1 łyżka
-miód wielokwiatowy 1 łyżka
-śliwki suszone 10 sztuk
-jałowiec 4 ziarnka
-ziele angielskie 4 ziarnka
-kminek 6 ziarenek
-majeranek 1/2 łyżeczki
-sól
-pieprz
Wigilijna kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby zalać wodą na 3 godziny, ugotować, odcedzić.
Zalać kapustę, wodą z gotowania grzybów, dolać 1 szklankę wody.
Gotować na małym ogniu około 30 minut.
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, doprawić solą, pieprzem.
Do kapusty dodać, drobno pokrojone grzyby i śliwki, podsmażoną cebulę razem z tłuszczem z patelni.
Dodać wszystkie przyprawy i miód, dusić jeszcze 30 minut.
Kapustę najlepiej ugotować na dzień przed podawanie żeby wszystkie składniki się przegryzły.
SMACZNEGO!!!!!
Komentarze