Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara
Pyszna, aromatyczna z delikatną pyszną galaretką i wyczuwalnymi kawałkami kurczaka. A przede wszystkim wiem z czego zrobiona.
Składniki:
- 500 g mielonej łopatki wieprzowej
400 g trybowanych udek z kurczaka
100 g wędzonej słoniny
1 łyżeczka soli peklowej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
100 ml wody
Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninkę bardzo drobno posiekać.Kurczaka pokroić w dość grubą kostkę. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i wyrabiać dotąd, aż mięso wchłonie całą wodę.
- 2. Umieścić mięso w woreczku, a następnie w szynkowarze. Zamknąć szynkowar i umieścić na 12 godzin w lodówce.
- 3. Po wyjęciu z lodówki szynkowar umieścić w wysokim garnku, nalać wody aby sięgała 1 cm od góry szynkowara. Parzyć w temp 80-85 stopni przez 2 godziny.
-
4.
Schładzać wędlinę przez 12 godzin, serwować z ulubionym pieczywem.
Smacznego!
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Podobne przepisy
Komentarze