WIEPRZOWINA PO MOJEMU

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

Rzadko robię dania z wieprzowiny.a jak już to je urozmaicam.Do niedawna mialam jakies ,,uprzedzienia"do sosu sojowego.Kiedy raz go spróbowałam,zagościł w mojej kuchni

  • 3 godz.

Składniki:

  • 70 dag wieprzowiny
    1 żółta duża papryka
    20dag fasolki szparagowej(może byc mrożona)
    1 duża cebula
    2 marchewki średnie
    sos sojowy
    zioła prowansalskie
    kostka rosołowa
    świeżo mielony pieprz kolorowy
    śmietana 18
    makaron durum rurki


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wieprzowina po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • marynowanie mięsa 1. Mięso kroimy w większą kostkę.Polewamy sosem sojowym dośc obficie,dokładnie mieszamy.Odstawiamy do lodówki na min.3 godziny
  • kroimy warzywa 2. Paprykę,cebulę,marchewkę kroimy w podłużne słupeczki
  • podsmażamy 3. Po zamarynowaniu mięsa,podsmazamy mięsko na patelni.Po zrumienieniu dodajemy pokrojoną cebulkę i marchewkę.Na patelnie dolewamy tyle ciepłej wody,żeby zakryła mięsko z warzywami,wrzucamy kosteczkę rosołową(albo jesli mamy podlewamy bulionem).Wlewamy sossik sojowy z marynowania mięska.Dusimy ok 20 minut.
  • kolejne warzywa 4. Po tym czasie dodajemy na patelnię fasolke szparagową i paprykę,wszystko posypujemy obficie ziołami prowansalskimi i świeżo zmielonym pieprzem.
  • 5. Dusimy ok.15 minut,fasolka i paryka fajnie zmiękną.Smietanę rozrabiamy z odrobina wody,dodajemy gorącego wywaru z patelni,mieszamy,dopiero wtedy wylewamy śmietanę na patelnie i wszystko razem mieszamy.Robimy tak po to,zeby się smietana nie zważyła.
  • wieprzowinka 6. Makaron gotujemy w osolonej wodzie na pól twardo,wykąłdamy na talerz,wykładamy kawałki mięska,polewamy sosikiem

Porady

Jesli chcemy żeby danie było bardziej pikantne dodajemy słodką i ostra mielona paprykę,a do sosu zamiast smietany dajemy keczup.Danie stanie sie ostrzejsze

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować