Wieprzowina Jerk
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis z kuchni jamajskiej
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - chuda wieprzowina: 1.3 kilograma
- plastrki papryczki Scotch Bonnet - użyliśmy chili: 6 sztuk
- suszony tymianek: 2 łyżki
- zmielone ziele angielskie: 2 łyżki
- posiekana główka czosnku: 1 sztuka
- drobno posiekana cebula: 3 sztuki
- cukier: 2 łyżki
- sól: 2 łyżki
- mielony pieprz: 2 łyżki
- sok z limonki: 1 sztuka
- oliwa: 0.5 szklanki
- sos sojowy: 0.5 szklanki
- sok z pomarańczy: 1 szklanka
- ocet winny: 1 szklanka
- gałka muszkatołowa do smaku: 1 szczypta
- imbir do smaku: 1 szczypta
- cynamon do smaku: 1 szczypta
Wieprzowina jerk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zmiksować wszystkie składniki za wyjątkiem wieprzowiny. Mięso pokroić w kostkę i ponakłuwać widelcem. Zalać marynatą i odstawić w chłodne miejsce na noc. Odcedzić. Mięso grillować polewając marynatą.
Podobne przepisy
Komentarze