Wielkanocny wieniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy do niski,dodajemy rozkruszone drożdże.Mleko podgrzewamy,dodajemy masło i czekamy aż cię rozpuści,wlewamy do mąki. Dodajemy cukier i cukier waniliowy,szczyptę soli i jajko.Wszystko dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto,przykrywany ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby wyrosło.Gdy ciasto podwoi objętość,dzielimy je na 3 części,formujemy długie wałeczki i zaplatamy warkocz.Blaszkę smarujemy masłem i układamy warkocz,łącząc i sklejając końce w wieniec.Odstawiamy do wyrośnięcia.Ciasto smarujemy żółtkiem zmieszanym z mlekiem skondensowanym i układamy gotowe pisanki.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 30 minut.
Porady
Aby podczas wyrabiania i zaplatania ciasto nie kleiło się,można posmarować dłonie olejem.
Komentarze