Wielkanocny mazurek o smaku pomarańczowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Kiedy, ponad 25 lat temu upiekłam po raz pierwszy ten mazurek- był hitem na wielkanocnym stole. Bardzo smakował domownikom i gościom.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    3 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki cukru
    250 g masła
    3 żółtka
    1 całe jajko
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    szczypta soli
    2 łyżki zimnej wody

    Masa pomarańczowa:
    3 średnie pomarańcze
    2 średnie jabłka
    ok. 1 szklanki cukru- do smaku

    Dekoracja:
    płatki migdałów
    rodzynki
    perełki cukrowe
    motylki cukrowe
    pisak spożywczy
    żelki- kwiatuszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kruche ciasto Desery

Wielkanocny mazurek o smaku pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki na kruche ciasto 1. Wykonanie ciasta kruchego:
    Do miski wsypujemy składniki suche, następnie pozostałe, na końcu wlewamy wodę.
  • ciasto kruche 2. Wyrabiamy szybko na gładkie, miękkie, elastyczne ciasto.
  • ciasto kruche w blaszce 3. Duża blaszkę 36x30 cm wykładamy pergaminem i wylepiamy kruchym ciastem.
  • ciasto kruche nakłute widelcem 4. Ciasto nakłuwamy widelcem.
    Pieczemy, ok. 45 min. w temp. 160 stop. C. Sprawdzamy patyczkiem, czy upieczone.
  • starta pomarańcza z jabłkiem 5. Masa pomarańczowa:
    Pomarańcze dokładnie szorujemy, sparzamy wrzątkiem. Ścieramy na tarce o drobnych oczkach, razem ze skórką.
    Jabłka obieramy ze skórki, ścieramy na tarce na dużych oczkach.
  • masa pomarańczowo- jabłkowa 6. Przekładamy owoce do garnka, wsypujemy cukier, przesmażamy na wolnym ogniu do zgęstnienia. Mieszamy, aby nie przypalić.
    Lekko studzimy.
  • upieczone kruche ciasto 7. Ciasto po upieczeniu wyjmujemy z pieca, zdejmujemy pergamin, przekładamy na deskę.
  • kruche ciasto posmarowane masą pomarańczowo- jabłkową 8. Na ciepłe ciasto równo rozsmarowujemy masę pomarańczowo- jabłkową.
  • udekorowany mazurek pomarańczowy 9. Dekorujemy wierzch mazurka według upodobania.
  • Wielkanocny mazurek o smaku pomarańczowym 10. Smacznego ;)

Porady

Wszystkie składniki na ciasto kruche maja temp. pokojową. Sypkie- przesiewam. Ciasta nie wałkuję, ale wyrabiam w misce, jest plastyczne. Łatwo się nakłada na blaszkę. Zamiast całego masła, można w połowie zastąpić je smalcem. Z białek możemy zrobić pyszną jajecznice z pomidorami i cebulką lub bezy. Masa pomarańczowa nie powinna być zbyt słodka. Pomarańcze można zastąpić mandarynkami. Ciasto jest smaczne jeszcze lepiej na drugi dzień. Można go upiec wcześniej, przed świętami. Jest kruchutkie, rozpływa się w ustach.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% na cały asortyment
20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
+
20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować