Wielkanocne sprzątanie lodówki.. czyli zapiekanka!
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
500 g białej kiełbasy
1/2 puszki groszku
1,5 białej cebuli
250 g pieczarek
300 ml śmietany 12%
2 łyżeczki chrzanu
kawałeczek masła
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki soli morskiej
świeżo zmielony czarny pieprz
oregano
3 plasterki żółtego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wielkanocne sprzątanie lodówki.. czyli zapiekanka! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w ćwiartki, a następnie w dość grube plasterki.
Gotujemy je al dente w osolonej wodzie.
Naczynie żaroodporne smarujemy kawałeczkiem masła i robimy pierwszą warstwę z podgotowanych i odsączonych ziemniaków.
Następnie na patelni podsmażamy cebulę z pieczarkami pokrojonymi w plasterki, nie zapominając, że grzyby wprost kochają pieprz. ;)
Pieczarki przekładamy na ziemniaczki.
Białą kiełbasę kroimy w plasterki i dodajemy kolejną warstwę.
Całość posypujemy zielonym groszkiem.
Do śmietany dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, odrobinę oregano, sól, pokrojony drobno ser i polewamy zapiekankę.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez dwadzieścia minut.
Najlepiej smakuje posypana rzeżuchą lub ulubionymi kiełkami. ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa Tajska - tak zwane sprzątanie lodówki
Bardzo nie lubię marnować jedzenia. Jednym z moich ulubionych przepisów na czyszczenie lodówki jest zupa tajska. Zazwyczaj powstaje ona na początku tygodnia, by wyczyścić dolną szufladę chłodziarki z warzyw, których część wykorzystałam w weekend. Zupa tajska zmieści wszystko! I chyba to jest w niej...
Zapiekanka czyszczenie lodówki
Zapiekanka z serii przegląd lodówki, i resztek które w niej były. Wena wtedy nie potrzebna do gotowania, ponieważ obiad powstaje z tego co mamy i co nam wyjdzie. Za to uwielbiam zapiekanki, bo za każdym razem wychodzi inna. Wersja dla wegetarian, bo bardzo lubię bezmięsne obiady.
Buñuelos - czyli wielkanocne kulki hiszpańskie
Dziś po raz kolejny zapraszam Was po Wielkanocną inspirację nie tylko z regionu Hiszpanii. Buñuelos są serwowane w wielu krajach świata. To nic innego, jak kulki z ciasta smażone na głębokim oleju. Tutaj w Hiszpanii podawane są obtoczone w cukrze zmieszanym z cynamonem.
Komentarze