Wielkanocne Judasze

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 25 min

Doskonałe miodowe bułeczki na śniadanie w drugi dzień świąt.

  • 1 godz. 25 min

Składniki:


  • 500g mąki poznańskiej typ500
    200-250ml mleka
    30g drożdży
    1 łyżka cukru
    120g masła sklarowanego
    2 żółtka
    80g miodu
    starta skórka z pomarańczy
    szczypta soli
    miód do smarowania (około 1 łyżki)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Desery

Wielkanocne judasze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozetrzyj z cukrem. Przełóż je do sporego naczynia z ciepłym mlekiem i łyżką mąki. Wymieszaj. Odczekaj ok 15 minut aż rozczyn urośnie.
  • 2. W tym czasie roztop masło i wymieszaj je z miodem.
  • 3. Na stolnicę przesiej mąkę, pomarańczową skórkę, dodaj szczyptę soli, dwa żółtka, zarób nożem. Następnie dodaj mleko i rozczyn, wymieszaj nożem. Na końcu dodaj masło z miodem i wyrób ciasto. Zagniataj 5-10 minut porządnie wtłaczając powietrze. Ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczka i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
  • 4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Z ciasto podziel na 6-7 części, uformuj wałeczki i zwiń. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na 10 minut.
  • 5. Wstaw do piekarnika i piecz 20 minut, na złoty kolor. Jeszcze ciepłe posmaruj miodem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować