Wielkanocne jajeczka

5 (178 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Ciasteczka są kolorowe, doskonale pasują na świąteczną dekorację domu, stołu czy koszyczka wielkanocnego.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    - 25 dag mąki,
    - 1/2 margaryny mlecznej,
    - 1/3 szklanki cukru pudru,
    - 3 żółtek,
    - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    - 1 cukier waniliowy

    Lukier:
    - 1 białko,
    - 20-30 dag cukru pudru,
    - Szczypta soli,
    - Barwniki spożywcze w proszku
Wystaw ocenę:

5 (178 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Wielkanocne jajeczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Wielkanocne jajeczka 1. Ciasto:
    Mąkę przesiewany na stolnicę. Dokładamy sypkie składniki i razem mieszamy. Dokładamy żółtka i tłuszcz. Zarabiamy ciasto. Schładzamy około 1 godz. w lodówce.
    Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm i wykrawamy z niego za pomocą foremki jajka.
    Surowe ciastka- jajka układamy na blaszce i pieczemy około 15 minut w 180°.

    Upieczone i ostygnięte jajka dekorujemy dowolnie lukrem.
  • Wielkanocne jajeczka 2. Lukier: Białko ubijamy na sztywno dodatkiem soli. Dokładamy stopniowo cukier. Ilość cukru zależy od wielkości białka. Lukier musi być dość twardy.
    Gotowy lukier dzielimy na kilka części . Zależy to od ilości kolorów których chcemy użyć do dekoracji.
    Jeśli chcemy uzyskać jajko całe zapełnione jego powierzchnię smarujemy lukrem jednego koloru. Za pomocą worka cukierniczego wykonujemy na nim linie w innym kolorze. Wykałaczką przeciągamy je . Uzyskujemy wtedy efekt rozmazania.
  • Wielkanocne jajeczka 3. Ciasteczka pozostawiamy do zastygnięcia lukru. Gotowe.

Porady

Jeśli ktoś chce w sposób prostszy udekorować ciasteczka można użyć do tego celu kolorowych pisaków. Dekoracja jest trochę czasochłonna, jednak lubię wypieki, w których ozdabianiu obowiązuje inwencja własna. Można do dekoracji zachęcić dzieci i w ten sposób spędzić z nimi miłe chwile przedświąteczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KHWS_01-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować