Wielkanocna babka bounty

4.5 (198 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Nie przepadam za suchą babką piaskową, ta jest wilgotna, pyszna i mocno kokosowa. ;)

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    (forma szer. 25 i 7 cm wys)

    2 szklanki mąki pszennej
    2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szklanka wiórków kokosowych
    pół szklanki mielonych migdałów
    pół szklanki cukru pudru
    2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
    1 szklanka oleju
    5 jajek L
    1 szklanka mleka 3,2 %

    Dodatkowo:

    200 g mlecznej czekolady
    2 łyżki śmietanki kremówki
    50 g masła
    4 batoniki bounty
    dwie łyżki wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:

4.5 (198 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Babki Desery

Wielkanocna babka bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Godzinę przed robieniem ciasta wyciągamy wszystkie składniki i pozostawiamy na blacie w kuchni, żeby nabrały temperatury pokojowej.

    Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Dodajemy wiórki kokosowe, mielone migdały oraz cukier z prawdziwą wanilią.

    Do osobnej miski wlewamy olej i dodajemy jedno jajko. Miksujemy aż oba składniki dobrze się połączą i masa zacznie przypominać fazę początkową majonezu. Następnie dodajemy pojedynczo jajka, za każdym razem miksując.

    Następnie dodajemy pół szklanki mleka i połowę suchych składników, miksujemy nieustannie, dodajemy znowu mleko i resztę suchych składników.

    Formę na babkę smarujemy odrobiną masła i posypujemy wiórkami kokosowymi.
    Wlewamy ciasto.

    Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni, program - termoobieg, grzanie z dołu (najlepsze do ciast) i pieczemy przez godzinę +/- 10 minut - wiadomo, zasada suchego patyczka bo co piekarnik to inna historia. ;)

    Upieczoną babkę studzimy i kładziemy na kratkę.

    W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, następnie ściągamy, dodajemy kremówkę oraz masło i dokładnie mieszamy. Polewą ozdabiamy ciasto. Na wierzchu układamy pokrojonego batonika i posypujemy wiórkami. Odstawiamy w zimne miejsce na dwie godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Czekolada Wiórki kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować