Wielkanocna Baba Drożdżowa z bakaliami
Przepyszna Baba Drożdżowa , puszysta , wilgotna i przepełniona słodkimi bakaliami . Polecam Wam bardzo serdecznie :)
Składniki:
- 600g mąki pszennej
200 ml mleka
25g świeżych drożdży
8 jajek Farmio
150g cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
100g masła
garść rodzynek
garść skórki pomarańczowej
garść orzechów
Dodatkowo :
Lukier :
2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki wrzącej wody
kandyzowana skórka pomarańczowa
4.51 (180 ocen)
Wielkanocna baba drożdżowa z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozkruszamy i rozrabiamy w połowie szklanki letniego mleka dodając 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki . Mieszamy i odstawiamy by ruszyły .
Resztę mleka delikatnie podgrzewamy . Masło roztapiamy w rondelku .
Jajka ubijamy z cukrem i z cukrem waniliowym na puszystą masę . Do ubitych jajek dodajemy wyrośnięte drożdże oraz przesianą mąkę . Ubijamy ciasto mikserem ze specjalną końcówką . Dolewamy letnie mleko . Ciasto będzie dosyć rzadkie i klejące . Gdy będzie dobrze połączone wlewamy roztopione , przestudzone masło . Ponownie miksujemy .
Na końcu dodajemy bakalie , łączymy z ciastem . Ciasto nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny by wyrosło . -
2.
Po tym czasie ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem formy na babkę ( ciasta jest dość dużo więc użyjcie największej formy na babkę lub dwóch mniejszych ) . Odstawiamy ponownie pod przykryciem by ciasto podrosło ( na ok. 40 minut ) .
Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy naszą babkę ok. 35-45 minut (góra-dół) , do suchego patyczka . Gdyby wierzch babki zaczął się za bardzo rumienić należy przykryć babkę folią aluminiową i piec dalej .
Po upieczeniu i wystudzeniu wyciągamy babę z formy i polewamy lukrem , wierzch dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze