Wiejski makaron. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przesiej mąkę na stolnicę. Na środku kopczyka zrób wgłębienie, wlej wodę wbij jajka, oliwę oraz szczyptę soli, wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto podzielić na mniejsze części. Stolnicę oprószyć mąką, ciasto wałkować na cieniutkie placki. Przełożyć i poczekać aż troszkę obeschną ok. 10 min. Pokroić w nitki
2.Wodę zagotować z solą dodać makaron i gotować do miękkości. Przecedzamy, hartujemy zimną wodą i nakładamy na talerze, zalewamy rosołem,
Komentarze