Wężymord ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wężymord obrać i włożyć do miski z wodą z dodatkiem kwasku cytrynowego. Schab pokroić w słupki i marynować z solą ,pieprzem ,oliwą ,estragonem ,czosnkiem ,majerankiem i posiekaną cebulą ,odstawić na noc. Smażyć na patelni do miękkości. Wężymord gotujemy ok. 30 min w osolonej wodzie . Podawać z bułką tartą przysmażoną na maśle na złoty kolor. Podawać z ugotowaną kaszą i schabem.
Komentarze