Węgierski kapuśniak
- 40 min
Dobrze przyprawiona, pyszna zupa. Smakuje szczególnie zimową porą.
- 40 min
Składniki:
- ½ kg kapusty kiszonej
½ kg mięsa wieprzowego bez kości
2 cebule
2 duże ziemniaki
3 czerwone papryki
4 ząbki czosnku
mała puszka koncentratu pomidorowego
2 kostki bulionu warzywnego
1 łyżeczka kminku
papryka w proszku słodka i ostra
sól, pieprz
½ szklanki kwaśnej śmietany
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Węgierski kapuśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte mięso kroimy na małe kawałki i smażymy razem z pokrojoną cebulą na rozgrzanym oleju. Zalewamy 2 l wody, gotujemy. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę. Kapustę kroimy i dokładamy do zupy, sypiemy kminek. Gotujemy około 30 minut.
-
2.
Dodajemy koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek i kostki bulionowe. Doprawiamy papryką ostrą, słodką, solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. Na końcu dodajemy śmietanę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Komentarze