Węgierska gulaszowa
Składniki:
- wołowina bez kości - 1 kg
pieczarki -250 g
cebula - 2 szt
papryka czerwona -1 szt
papryka żółta - 1 szt
pomidory - 2 szt
ziemniaki - 4 szt
seler - 0,5 szt
por część biała- 1 kawałek
smalec -2 łyżki
magii - 2 łyżki
czosnek - 1 ząbek
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
sól i pieprz
ostra papryka
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyWęgierska gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osączyć, pokroić w kostkę.
- 2. Przesmażyć mięso na tłuszczu na złoty kolor.
- 3. Przełożyć do garnka, zalać wodą, dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa
- 4. Selera obrać, opłukać, pokroić w słupki.
- 5. Papryki opłukać, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w paski.
- 6. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
- 7. Pora pokroić w piórka.
- 8. Pieczarki umyć, osączyć pokroić w pół plastry.
- 9. Na pozostałym tłuszczu po mięsie, usmażyć pieczarki, cebulę paprykę i selera, wszystko podsmażyć oddzielnie, przełożyć do garnka z mięsem, dusić kilka minut.
- 10. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
- 11. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, dodać do mięsa.
- 12. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, zeszklić na tłuszczu, dodać do mięsa.
- 13. Zalać zupę gotowaną wodą, tak by sięgała 4 cm.ponad warstwę składników.
- 14. Gdy składniki zupy będą miękkie dodać pomidory, doprawić przyprawami do smaku.
Porady
Zupa powinna być pikantna.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Węgierska zupa gulaszowa
Kuchnia węgierska należy do najlepszych kuchni Europy. Bazuje na mięsie, sezonowych warzywach, chlebie i przyprawach (słodkiej i ostrej papryce, czosnku, cebuli). Jest połączeniem tradycyjnych dań kuchni chłopskiej, przygotowywanych w żeliwnych kociołkach oraz potraw goszczących na stołach dawnej węgierskiej...
Komentarze