Wegetariańskie ragoût
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- czerwona papryka
2 młode cukinie o dł. 20-25 cm
bakłażan
3 pomidory
duża cebula
ząbek czosnku
10 dag szpinaku
łyżeczka ostrej mielonej papryki
łyżeczka kurkumy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWegetariańskie ragoût - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy paprykę, cukinię i bakłażana. Dusimy ok. 10 minut. Dodajemy pomidory. Doprawiamy solą,
pieprzem, papryką i kurkumą. Dusimy kolejne 10 minut. Zdejmujemy z ognia. Wkładamy szpinak, mieszamy. Podajemy z ryżem lub bagietką.
Porady
● Danie będzie gęstsze, jeśli podczas duszenia dodamy startego surowego ziemniaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze