Wegetariańskie kotlety ziemniaczane
- Dla 2 osób
- Łatwy
Super szybkie, super pyszne, i super sycące danie. Pamiętam je z dzieciństwa ( piątkowy bezmięsny obiad a la babcia). Dziś podaję je z sosem lub surówką, mój mąż je po prostu uwielbia!
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ugotowane ziemniaki średnie: 4 sztuki
- mąka: 4 łyżki
- jajka: 3 sztuki
- sól i pieprz: 2 szczypty
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- olej do smażenia: 4 łyżki
- bułka tarta do obtoczenia: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWegetariańskie kotlety ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki rozgniatam ( widelcem, blenderem, praską do ziemnaików itp) mieszam z mąką, 2 jajkami, solą, piperzem i posiekaną natką pietruszki. Formuję kulki/ kotlety, obtaczam w rozmąconym jajku oraz bułce tarterj, spłaszczam ręką. Każdy kotlet smażę na rozgrzanym oleju, ma być na złoty kolor z każdej strony. Ciepłe kotlety ziemnaczane podaję z surówką np. z czerwonej kapusty lub z sosem pieczarkowym ( pieczarki pokrojone obsmażam na maślę i duszę do miękkości, wraz z solą i pieprzem, gdy grzyby są już miękkie dodaję gęstej śmietany i wszystko).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze