Watruszki
- Dla 8 osób
- Trudny
Trochę pracochłonne, ale pyszne drożdżowe bułki z białym serem i bakaliami.
- Dla 8 osób
- Trudny
Składniki:
- - mąka: 50 dekagramów
- drożdże: 3 dekagramy
- cukier: 3 łyżki
- mleko: 200 mililitrów
- Jajko: 1 sztuka
- żółtko: 3 sztuki
- masło: 10 dekagramów
- cukier waniliowy: 1 sztuka
- twaróg tłusty: 30 dekagramów
- żółtka: 2 sztuki
- białko: 1 sztuka
- cukier puder: 3 łyżki
- skórka pomarańczowa kandyzowana: 2 łyżki
- rodzynki: 4 łyżki
- cukier waniliowy: 1 sztuka
0 (0 ocen)
Watruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę ogrzać, przesiać do miski i zrobić wgłębienie.
- 2. Wkruszyć drożdże, zasypać łyżeczką cukru i wlać letnie mleko. Wymieszać dodając trochę mąki z brzegów. Odstawić w ciepłe miejsce.
- 3. Gdy rozczyn „ruszy” , wbić całe jajko i dodać 3 żółtka utarte z cukrem i cukrem waniliowym. Ciasto wyrabiać, aż „odejdzie” od ręki.
- 4. Wlać stopione i lekko przestudzone masło, wyrabiać dalej, aż przestanie się kleić do rąk. Odstawić w ciepłe, zaciszne miejsce do wyrośnięcia
- 5. W tym czasie przygotować nadzienie. Zmielony twaróg utrzeć z żółtkami, białkiem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. Wymieszać, odstawić do lodówki.
- 6. Z ciasta drożdżowego uformować wałek, pokroić na plastry. Pośrodku każdego zrobić wgłębienie i nakładać porcję nadzienia. Brzegi ciasta posmarować roztrzepanym białkiem.
- 7. Piec w temp. 175 st. C przez 20 – 25 minut na złoty kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Cukier puder Cukier waniliowy Drożdże Jajka Mąka Masło Mleko Rodzynki Twaróg Żółtko Białka Skórka pomarańczowa
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
RosyjskaPodobne przepisy
Komentarze