Wątróbka z sarny z malagą
Składniki:
około 1/2 kg wątroby u mnie z sarny, może być również cielęca
kieliszek malagi
3 - 4 łyżki masła
łyżka oleju rzepakowego
2 - 3 białe cebule
sól
pieprz
koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka z sarny z malagą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątrobę moczymy w mleku 2 - 3 godziny. Następnie osuszamy. Kroimy na plasterki i smażymy na maśle i oleju rzepakowym po 1 - 2 minuty z każdej strony. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Wlewamy malagę. Dusimy pod przykryciem 4 - 6 minut. Podajemy z pieczywem. Posypujemy solą, pieprzem i koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze