Wątróbka z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątrobę oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla. Cebulę obrać, pokroić w piórka i zeszklić na tłuszczu, dodać do wątroby.
Zalać wodą i chwilę dusić. Dodać pokrojone na kawałki jabłko i pokrojoną w paski paprykę. Doprawić do smaku i dusić do miękkości.Sos zagęścić mąką. Podawać z pieczywem albo jako dodatek do obiadu.
Porady
Wątróbkę najlepiej posolić pod koniec przygotowywania.
Komentarze