Wątróbka z jabłuszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę oczyścić z błon i żyłek, opłukać i pokroić na kawałki. Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki.
2.na ten sam tłuszcz włożyć jabłka,oprószyć majerankiem. smażyć ok 5 minut. Podawać razem z wątróbką
3.Na patelni rozgrzać masło, położyć wątróbkę. Smażyć ok 15 minut, kilkakrotnie przewracając. pod koniec smażenia oprószyć solą i pieprzem. zdjąć mięso i trzymać w cieple.
Porady
Do wątróbki najlepsze są jabłka niezbyt twarde, ale jednocześnie takie, które się nie rozpadną podczas smażenia
Komentarze