Wątróbka z jabłkiem i pomidorami

0 (0 ocen)

Od czasu do czasu chodzi za mną wątróbka, tym razem zrobiłam w formie kostek mięsnych z mnóstwem cebuli z dodatkiem jabłka i pomidorów.

Składniki:

  • 600 g wątróbki wieprzowej
    3 białe czosnkowe cebule
    1 jabłko
    2 mniejsze pomidory
    olej do smażenia
    1 łyżka masła do smażenia
    mąka do oprószenia
    sól, pieprz, lubczyk suszony

Wątróbka z jabłkiem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0lr6611 1. Wątróbkę umyć, osuszyć, pokroić w większą kostkę, oprószyć mąką i usmażyć na gorącym oleju, po czym przełożyć do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, odstawić.

    W tym czasie na tej samej patelni i tłuszczu usmażyć cebulę również pokrojoną w grubą kostkę, na drugiej patelni na rozpuszczonym maśle lekko przesmażyć ósemki jabłka i pomidorów posypane lekko suszonym lubczykiem.

    Do patelni z cebulą wrzucić wątróbkę, posolić, popieprzyć, wyłożyć na półmisek dodając jabłka i pomidory.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy