WĄTRÓBKA Z JABŁKIEM I BOCZKIEM
- 1 godz. 40 min
Wątróbka ma wyjątkowy smak a w dodatku jest bardzo zdrowa.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- • 40 dag wątróbki cielęcej
• 15 dag boczku
• 1 jabłko (reneta)
• 1 duża cebula
• Suszony tymianek, sól, pieprz, bułka tarta
• Smalec do smażenia, mleko
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka z jabłkiem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę umyć, oczyścić z błon, zalać mlekiem i moczyć ok. 1 godz. Po tym czasie pokroić ja na kawałki. Obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z tymiankiem.
- 2. Obrać cebulę i pokroić w plasterki. Jabłko obrać, podzielić na ćwiartki a następnie na grube plasterki.
- 3. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zamieszać, po minucie wrzucić jabłko. Gdy cebula się zeszkli, całość przełożyć na talerzyk.
- 4. Boczek pokroić w paseczki. Ponownie rozgrzać tłuszcz. Wrzucić wątróbkę i boczek. Smażyć ok. 15 minut od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia dodać cebulę z jabłkiem, zamieszać, posolić i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze