Wątróbka z cebulką
- 30 min
Składniki:
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
2 średnie cebule
olej do podsmażenia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (157 ocen)
Wątróbka z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę umyć, oczyścić z żółci i odgotować (wrzucić na gorącą wodę i doprowadzić do wrzenia - odcedzić).
- 2. Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na oleju.
- 3. Do cebuli dodać wątróbkę, dodać przyprawy: sól, pieprz. Dusić ok. 10 minut na małym ogniu, można dolać odrobinę wody.
Porady
Wątróbki możemy nie odgotowywać. Ja robię wg szkoły babci :-) Możemy dodać więcej cebuli kwestia gustu :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze