Wątróbka w sosie śliwkowo-jabłkowym
- 20 min
Wątróbka w sosie śliwkowo-jabłkowym jest delikatna, danie lekko słodkie, przełamane orzechowym posmakiem kaszy gryczanej. Kaszę najpierw prażyłam na sucho, przez co nie jest wodnista a sypka i zwarta.
- 20 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu A:
300 g wątróbki kurzej
100 g kaszy gryczanej
7 śliwek suszonych
Składnik podstawowy dodatkowy:
1 duże jabłko
Składniki robocze:
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka mąki, do panierowania wątróbki
2 łyżki oleju rzepakowego, do smażenia
1 szklanka wrzątku
1 łyżeczka suszonego lubczyku
sól, pieprz
Dekoracja:
listki pietruszki
1/2 jabłka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka w sosie śliwkowo-jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
- 4. Do wątróbki dodaj 1/2 szklanki wody i odparuj ją. Teraz dopiero sos dopraw majerankiem, lubczykiem, solą i pieprzem. Podawaj z kaszą gryczaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
WĄTRÓBKA W SOSIE PIECZARKOWYM
Postanowiłam trochę odczarować tę wątróbkę i wykonać ją w całkiem innej wersji, niż ta znana wszystkim z cebulką lub cebulką i jabłkiem. Podałam ją w śmietanowym sosie pieczarkowym, a do tego ugotowałam ryż i to był super pomysł! W daniu tym wątróbka jest prawie niewyczuwalna, a cała potrawa stała się...
Komentarze