Wątróbka drobiowa z jabłkiem
- 2 godz.
Wątróbkę z cebulką robiłam często, ale z jabłkami spróbowałam u szwagierki i od tego czasu jest to moje ulubione danie.
- 2 godz.
Składniki:
- 500 g wątróbki z drobiu
4 cebule
0,5 kostki smalcu
sól
Pieprz
2 jabłka
łyżka masła sól
pieprz
majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Wątróbka drobiowa z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbki umyć, wymoczyć w mleku przez godzinę. Znowu umyć, osączyć z wody na ręczniku papierowym. Usunąć tłuszcz i błonki, pokroić na połowę. Na patelni stopić smalec, wątróbki obtaczać w mące. Smażyć z obu stron. Odłożyć do miski. Cebulę pokroić w talarki, przesmażyć na tłuszczu od wątróbek. Wątróbki wrzucić na patelnie z cebulą, doprawić solą i pieprzem. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki. Na osobnej patelni stopić łyżkę masła i przesmażyć jabłka, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze