Wątroba wieprzowa z jabłkiem i pieczarkami
- 15 min
Składniki:
- 500 g wątroby wieprzowej
1 jabłko
10 małych pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
2 łyżki oleju
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Wątroba wieprzowa z jabłkiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z solą i pieprzem. Umytą i osuszoną wątrobę panierujemy w przygotowanej mące i smażymy . Odstawiamy razem z patelnią.
Cebule kroimy w plasterki. Z jabłek wykrawamy gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy w plasterki. Pieczarki myjemy .Czosnek siekamy.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżkę oleju, dodajemy czosnek oraz cebulę i smażymy aż się zeszklą. Następnie dodajemy pieczarki, jabłka i dusimy pod przykryciem kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem i majerankiem
Na patelnię na której są pieczarki wkładamy przesmażone jabłka , cebule i pieczarki. Delikatnie mieszamy i jeszcze przez chwile razem smażymy.
Porady
Do potrawy można użyć wątróbki drobiowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Wątroba wieprzowa z cebulką w sosie własnym
Witam was serdecznie w niedzielę jak to u Polaków zazwyczaj rosół i schabowy, a ja jak zwykle inaczej niż inni. W domu zachcieli wątroby a że wszyscy uwielbiamy to ją przygotowałam w sosie własnym i rodzinka była zachwycona obiad zniknął w mgnieniu oka. Może i jestem inna niż wszyscy ale jak ja to mówię...
Komentarze