Warzywny chłodnik z jajkiem i pestkami słonecznika
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - maślanka naturalna: 1 litr
- śmietana 18%: 250 mililitrów
- rzodkiewki/średnie: 10 sztuk
- ogórek wężowy: 2 sztuki
- jajka: 4 sztuki
- szypiorek: 2 pęczki
- sól i pieprz: 2 szczypty
- sok z cytrny: 3 łyżki
- pestki słonecznika: 4 łyżki
Warzywny chłodnik z jajkiem i pestkami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Maślankę wymieszać ze śmietaną - ubić lekko trzepaczką,by połączyły się.Rzodkiewkę umyć,pokroić w plasterki.Ogórki oczyścić ze skóry i pokroić w plasterki.Szczypiorek drobno pokroić.Włożyć warzywa i szczypiorek do maślanki,doprawić solą i pieprzem do smaku - wstawić do lodówki na 45-60min.
Pestki słonecznika podsuszyć na patelni,by lekko zrumieniły się.
Chłodnik rozłożyć do miseczek,wyłożyć pokrojone jajko i posypać pestkami słonecznika - podawać!
SMACZNEGO!!!
Komentarze