Warzywno-korzenna
Składniki:
- ● mała kalarepa
● marchewka
● seler
● czerwona cebula
● 2 jabłka
● mały kawałek imbiru
● 2 łyżki oleju
● sok z 1/2 cytryny
● sól
● 2-3 gałązki koperku
Warzywno-korzenna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalarepę, marchewkę i selera
obieramy i myjemy. Ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obieramy i kroimy
w piórka. -
2.
Jabłka myjemy. Jedno obieramy
i ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Mieszamy
z warzywami. Drugie kroimy
w ćwiartki, usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy
w plastry. Odkładamy. -
3.
Imbir obieramy i ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Olej mieszamy z sokiem z cytryny,
solą i imbirem. Skrapiamy
sałatkę i mieszamy. Koperek
myjemy, osuszamy i siekamy.
Posypujemy sałatkę.
Dekorujemy plastrami jabłka.
Porady
Zamiast świeżego imbiru można użyć mielonego.
Komentarze