Warzywka w cieście
Doskonałe jako dodatek do obiadu albo ciepła przekąska
Składniki:
- 1 mała cukinia
4 średnie, twarde pomidory
pół szklanki mąki
pół szklanki mleka
2 jajka
sól, pieprz
1-2 ząbki czosnku
olej do smażenia
Warzywka w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać i pokroić w plastry o grubości 0,5cm.
Pomidory pokroić w podobne plasterki. -
2.
Jajka rozbić i oddzielić białka od żółtek.
Z białek ubić pianę, żółtka zmieszać z mlekiem i mąką.
Następnie ciasto połączyć z pianą, zamieszać.
Doprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. -
3.
Olej rozgrzać na patelni i układać na niej plasterki warzyw w cieście.
Smażyć do uzyskania złotego kolorou po obu stronach.
Komentarze