Warstwowa z rzeżuchą
- 45 min
Składniki:
- ● 4 łyżki rzeżuchy
● 5 ziemniaków
● 2 ogórki kiszone
● 4 jajka
● 15 dag jabłek
● 4 plastry szynki z indyka
● czerwona cebula
● 2/3 szkl. śmietany 12-proc.
● 50 ml jogurtu naturalnego
● 3 łyżki soku z cytryny
● łyżeczka musztardy
● 2 łyżki oleju
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Warstwowa z rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. dcedzamy
i studzimy.
-
2.
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy. Ziemniaki, ogórki
i jajka kroimy w plastry. Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie plasterki i skrapiamy łyżką soku z cytryny. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, a szynkę w paski. - 3. W półmisku układamy kolejno: połowę ziemniaków, 3/4 rzeżuchy, cebulę, jajka, ogórki, resztę ziemniaków i szynkę. Każdą warstwę oprószamy solą i pieprzem.
- 4. Śmietanę mieszamy z jogurtem, musztardą, olejem i resztą soku z cytryny. Doprawiamy i polewamy sałatkę. Chłodzimy. Dekorujemy rzeżuchą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2012Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze