Waniliowy sernik Krakowiak z rodzynkami
- 1 godz. 5 min
Pyszny sernik z rodzynkami po krakowsku-Robiąc go , dodałam białka na samym końcu dlatego jest puszysty i delikatny.Nieziesmko smakuje polecam na codzień i na wszelkie okazje:) Gdy bliscy maja ochote na własnie taki sernik mówia : pieczemy Krakowiaka:)
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Ciasto
450 g mąki pszennej
6 łyżek cukru
2 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mięękiego masła
Ser
1 kg sera najleppiej trzykrotnie zmielonego
5 jajek - ale musza byc oddzielone białka od zółtek.
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
3 łyżki śmietany 18%
2 budynie waniliowe
100 g rodzynek
oraz
polewa czekoladowa gotowa
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Waniliowy sernik krakowiak z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Ciasto:
W misce umieszczamy makę , cukier , jjaka, proszek do piecznia i masło i z tych składników zagniatamy ciasto az utworzą jednolita mase.Rozwałkowujemy je na spód sernika.
2. Ser wkładamy do w miski , dodajemy śmietanę i cukier i miksujemy chwilkę. Następnie dodajemy po jednym żółtku oraz budyń i mieszamy. .Na końcu ubijamy w osobnej misce białka z odrobiną soli i dodajemy piane do masy delikatnie mieszając łyżką. Dodajemy rodzynki.
Ser wylewamy na wczesniej ułozone na spodzie blachy ciasto.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 170 stopniach ok. 45 minut
Po wyłączeniu piekarnika zostawiamy jeszcze na chwilę przy uchylonych drzwiczkach, a potem wyjmujemy i studzimy..
Dekorujemy delikatnie polewa czekoladową robiąc tylko pasy skosne , a gdy polewa zaschnie , posypujemy wierzch cukrem pudrem.
Smacznego:-)
Porady
kładniki na duzą tradycyjna blache- wymiary: 36 x 25.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rodzynkami
Sernik jest ulubionym ciastem w moim domu i co pewien czas staram się przygotować coś nowego. Do wykonania dobrego sernika potrzebny jest oczywiście prawdziwy, dobry ser twarogowy. Najlepiej kupić taki w kostce i go zmielić, odradzam rzadkie sery wiaderkowe, ja używam z wiaderka ser Hanusi firmy M..
Komentarze