walentynkowe serduszka ptysiowe
- 60 min
Zrobiłam je specjalnie dla męża, ktory uwielbia karpatkę i ciasta ptysiowe. Takie w kształcie serduszka bardzo mu sie podobalo i smakowalo.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
140 g mąki
1 szklanka wody
100 g masła
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
2 żółtka
1/2 l mleka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki kukurydzianej
1/2 szklanki cukru
3/4 kostki masła
Dodatkowo:
200 g truskawek
1/2 tabliczki czekolady
1 łyżka mleka
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Walentynkowe serduszka ptysiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę z masłem zagotowujemy, dodajemy mąkę z proszkiem, sól, mieszamy drewnianą pałką, aż powstanie jednolita pulpa. Ciasto studzimy, dodajemy po jednym jajku, miksując. Na papier do pieczenia za pomaca rekawa cukierniczego wyciskamy ciasto w kształt serduszek i pieczemy ok 20 minut w 200*C, następnie temperaturę zmniejszamy do 170*C i suszymy jeszcze 10-15 minut
-
2.
Z mleka odlewamy 1/2 szklanki mleka, resztę zagotowujemy. Zimne mleko mieszamy z żółtkami, mąkami i cukrem. Wlewamy na gotujące mleko i gotujemy budyń. Studzimy a następnie miksujemy z roztartą margaryną. Kremem wypełniamy serca z ciasta. Ozdabiamy truskawkami, pudrem i stopioną czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Walentynkowe Kruche Serduszka
Zbliża się ten czas w roku- święto zakochanych, kiedy serduszkowe wypieki mają szczególną moc. Kruche ciasteczka, posmarowane białą czekoladą i wypełnione ulubioną galaretką, smakują wyśmienicie, a do tego bardzo ładnie wyglądają na talerzu. Polecam serdecznie taki drobny wypiek nie tylko na Walentynki,...
Komentarze