Vege papryka nadziewana
- 1 godz. 10 min
Pewnie każdy z nas, nie raz i nie dwa, robił faszerowaną paprykę z mięsem, a jakby tak, mięso zastąpić kaszą?
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - 2 czerwone papryki
- 2 żółte papryki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 6 dużych łyżek kuskusa
- 1/3 puszki kukurydzy
- czarne oliwki (według uznania)
- 200 g mrożonego szpinaku
- 80 g jogurtu greckiego
- ser kozi lub mozzarella
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneVege papryka nadziewana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki myjemy, wycinamy czapeczki, wydrążamy środek i umieszczamy w żaroodpornym naczyniu w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) do momentu podpieczenia.
- 2. Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, cebulę kroimy w kosteczkę, oliwki na połówki, szpinak rozmrażamy i podsmażamy na paleni do momentu odparowania wody.
- 3. Cały farsz wraz z kukurydzą oraz jogurtem umieszczamy w miseczce, dokładnie mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Papryki wyjmujemy, faszerujemy farszem, przykrywamy kozim serem i górną częścią papryki. Zapiekamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze