Uśmiechnięte jeżyki
Te zwierzaczki goszczą na naszym stole w każde święta. Przygotowuję je z moimi małymi kuzynami
Składniki:
- ● 8 jajek
● 15 dag wędzonej ryby
● 10 dag żółtego sera
● mała cebula
● majonez
● śmietana
● marchewka
● szczypiorek
● sól
● pieprz ziarnisty
● olej
Uśmiechnięte jeżyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo,
studzimy i obieramy. Przekrawamy
na pół i wyjmujemy żółtka. -
2.
Pokrojoną w kostkę cebulę
szklimy na oleju. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach (trochę
odkładamy). Rybę oczyszczamy
z ości. Mielimy z serem,
cebulą i żółtkami. Dodajemy
śmietanę, doprawiamy do smaku
i dokładnie mieszamy. -
3.
Białka napełniamy farszem,
układamy na półmisku, smarujemy
majonezem i posypujemy
serem. Ugotowaną marchewkę
kroimy w cienkie słupki i wbijamy
jak kolce w jajka, z ziarenek
pieprzu robimy oczy jeżyków,
a ze szczypiorku – pyszczki
Komentarze