Tort Urodzinowa fantazja
- 2 godz. 30 min
Szukając przepisu na tort dla przyjaciółki, nic nie przyciągało mojej uwagi. Postanowiłam więc ponieść się fantazji.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt kakaowy: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 2 łyżki mąki krupczatki, 3 łyżki kakao, proszek do pieczenia
Biszkopt kawowy: 3 jajka, 3 łyżki cukru, 3 łyżki mąki krupczatki, 1 łyżka kawy parzonej, proszek do pieczenia
Masa kawowa: 4-5 łyżek kawy parzonej/ 1/3-1/2 szklanki wody, 2 jajka, 1,5 kostki masła, 4 łyżki cukru pudru, spirytus do smaku
Masa jogurtowa: 450 g jogutru brzoskwiniowego, 4 łyżki żelatyny/ 1/2 szklanki wody
Powidła czereśniowe
Spirytus
Opcjonalnie podłużne biszkopty do ozdoby (około 30 na tortownicę o średnicy 25 cm), wstążka.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort urodzinowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiec biszkopty z podanych składników.
Biszkopt kakaowy: Ubić białka na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle miksując. Następnie dodać żółtka. Mąkę przesiać, połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do masy jajecznej, mieszając delikatnie. Piec przez około 30 min w temperaturze 180 st.
Biszkopt kawowy: Również ubić białka na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle miksując. Dodać żółtka. Mąkę z proszkiem do pieczenie dodawać stopniowo do masy jajecznej. Piec przez około 20 min w temperaturze 180 st. Po wystygnięciu biszkopt kawowy przeciąć na pół. -
2.
Masa kawowa: kawę zaparzyć w podanych proporcjach i odstawić do wystudzenia. Masło utrzeć na pulchną masę, Jajka ubić z cukrem na parze.
Do utartego masła dodawać stopniowo przesudzoną masę jajeczną, kawę oraz spirytus. Można dodać również trochę fusów z kawy. - 3. Masa jogurtowa: rozpuszczoną w gorącej wodzie wystudzoną żelatynę wymieszać z zimnymi jogurtami. Odstawićdo stężenia.
-
4.
Złożyć tort wg kolejności:
- biszkopt kakaowy nasączony kawą i spirytusem
- powidła czereśniowe
- masa kawowa
- biszkopt kawowy nasączony kawą i spirytusem
- masa jogurtowa
- powidła czereśniowe
- biszkopt kakaowy nasączony kawą i spirytusem
Częścią masy kawowej można pokryć boki tortu, co ułatwi umieszczanie biszkoptów.
Opcjonalnie polewa czekoladowa.
Porady
Średnica tortownicy 25 cm. Przy przygotowywaniu masy jajecznej: najpierw ubić białka, dodać żółtka i cukier. Wszystko umieścić w kąpieli parowej (garnek w garnku) i miksować do ogrzania masy jajecznej. Biszkopty można skrócić w zależności od wysokości tortu, wygląda to estetyczniej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
SZARLOTKA URODZINOWA
Kiedy zbliżają się urodziny moich dzieci to zawsze pytam z jakiego tortu chciałyby zdmuchnąć swieczki, tym razem padło na... szarlotkę....placek z jabłkami:) Marzenie zostało spełnione:) Jest to tradycyjny przepis- bo o takie właśnie ciasto chodzilo - dodatkiem jest tylko bita smietana.
Komentarze