Udziec z indyka
- 13 godz.
Tak przygotowane mięso z indyka jest bardzo aromatyczne i kruchutkie.Sery i oliwki komponują się z nim doskonale sprawiając,że w efekcie końcowym nabiera wyjątkowości i przyjemnością jest jedzenie go
- 13 godz.
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
600 g udźca z indyka
6 plastrów sera Camembert z pieprzem kolorowym
6 plastrów sera żółtego
15 czarnych oliwek
odrobina rosołu do podlania mięsa
marynata:
1 łyżka octu winnego
2 łyżki oleju rzepakowego
po 1 łyżeczce:
tymianku
gorczycy białej
ziół prowansalskich
czosnku granulowanego
przyprawy marynata do mięs
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdziec z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać razem.
- 2. Mięso przeciąć wzdłuż (ale nie do końca), obtoczyć dokładnie w marynacie i wstawić na noc do lodówki.
- 3. Następnego dnia do środka mięsa włożyć trzy plastry sera camembert, na nie trzy plastry sera żółtego i po obu ich stronach ułożyć oliwki (około 5 zostawić do ułożenia na wierzchu).
- 4. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułożyć pozostałe plastry sera żółtego, oliwki i ser camembert.
- 5. Całość podlać rosołem i piec pod przykryciem 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze