Udko z jajkiem
Składniki:
- ● 4 udka z kurczaka
● 4 jajka ugotowane na twardo
● 30 dag łopatki wieprzowej
● cebula
● jajko
● sól
● 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
● 2 łyżeczki vegety
● 2 żołądki drobiowe
● wątróbka drobiowa
● ząbek czosnku
● łyżeczka sosu sojowego
● pieprz
● natka pietruszki
Udko z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udek luzujemy kostki.
Przyprawy mieszamy ze
zmiażdżonym czosnkiem
i olejem. Nacieramy mięso
i odkładamy na godzinę. -
2.
Łopatkę mielimy z podrobami.
Dodajemy jajko, sól,
pieprz i posiekaną natkę.
Wyrabiamy. Do podudzi
wkładamy jajko, a pozostałą
część udka faszerujemy.
Pieczemy 30 minut w temp.
180 °C w rękawie. Rozcinamy
rękaw i pieczemy jeszcze
15 minut.
Komentarze