Udka z kurczaka w kiszonej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka z kurczaka przyprawić solą, wegetą i papryką słodką – odstawić na pół godziny.
2.Następnie lekko przysmażyć udka z obu stron używając 1 łyżki oleju.
3.Kiszoną kapustę wymieszać z przyprawami (pieprz, ziele angielskie, liście laurowe), nie gotować.
4.Do żaroodpornego naczynia przełożyć przypieczone udka z kurczaka razem z tłuszczem ze smażenia, na udka wyłożyć przyprawioną kapustę kiszoną. Całość zapiekać w piekarniku w temperaturze 170 st. Przez około 60min.
Porady
Kilka minut przed końcem zapiekania zdjąć kapustę z udek w celu przypieczenia skórki.
Komentarze