Konkurs poświąteczny-Udka w warzywach
- 60 min
Wykorzystałam do tego dania udka usmażone, które zostały mi po świętach. Można również świeże udka użyć.
- 60 min
Składniki:
- ok. 1 kg udek z kurczaka
ok. 3 marchewki
ok. 3 pietruszki
ok. 1 seler
Sos:
mały słoiczek keczupu
2 łyżki musztardy sarepskiej
3 łyżki sosu sojowego
4 łyżki octu winnego
Sos słodko - kwaśny Knorr
1 łyżka cukru
2 cebule
Konkurs poświąteczny-udka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kosteczkę i wymieszać z resztą składników sosu. Odstawić na 1 godzinę.
- 2. Marchew, seler i pietruszkę kroimy w słupki. Udka poukładać w naczyniu żaroodpornym i posypać warzywami. Zalać wszystko przygotowanym sosem. Jeśli używamy świeżych udek z kurczaka zapiekamy w piekarniku ok. 2 godziny w temp. 180°C. Natomiast jeśli zostaną nam udka usmażone z poprzedniego dnia wystarczy piec ok. 1 godzinę
Komentarze